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Champagne

Jean Lallemend et fils

Notre domaine

Récoltant Manipulant à Verzenay, Grand Cru

 

Pour composer un grand champagne il faut dans un premier temps récolter des raisins de très bonne qualité. Afin d’y réussir, le travail de la vigne est conduit de manière traditionnelle dans le respect de l’environnement en maximum tout traitement excessif

Nos Champagnes

01. Brut tradition

Assemblage de Pinot Noir 80% et de Chardonnay 2O% avec un dosage très mesuré 6 g/1….

02. Brut réserve

Assemblage de Pinot Noir 80% et de Chardonnay 2O% avec un dosage très mesuré 6 g/1. Le nez est ex…

03. Rosé

Composée uniquement de Pinot Noir et de raisins issus de vieilles vignes, dosage à 4 g/1, cette c…

04. Millésime 2012

Cuvée issue de vieilles vignes, + 35 ans d’âge. Le nez est …

05. Les Perthois

100% Pinot Noir vieilli en fût de chêne Blanc de Noirs

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Cuvée Les Perthois

Cuvée Les Perthois

Blanc de Noirs -  100% Pinot Noir -  vieilli en fût de chêne

Tirage 2023

Tirage 2023

Bottling of the "Les Perthois" cuvée